{"product_id":"goma-xantana-importada-mesh-200","title":"Goma Xantana Importada (Mesh 200)","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eGoma Xantana Mesh 200: O \"segredo\" da textura perfeita.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003ePó extrafino para dissolução imediata, máxima elasticidade e estrutura profissional para massas sem glúten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA Goma Xantana é um polissacarídeo natural obtido da fermentação da bactéria \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"77\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/i\u003e. O diferencial do padrão \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"125\"\u003eMesh 200\u003c\/b\u003e é a sua finura: por ser um pó quase impalpável, ela evita a formação de grumos e se distribui de forma homogênea por toda a massa. Na culinária sem glúten, ela desempenha o papel vital que seria do glúten, retendo os gases da fermentação e impedindo que bolos e pães esfarelem ou fiquem secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eÉ o ingrediente de alta tecnologia que transforma receitas caseiras em resultados de padaria profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eA estrutura que suas receitas merecem. Dê adeus aos bolos esfarelentos e pães duros com a tecnologia e a finura da nossa Goma Xantana Mesh 200.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDica de mestre:\u003c\/b\u003e Para um resultado impecável, misture a \u003cb data-path-to-node=\"26,0\" data-index-in-node=\"55\"\u003eGoma Xantana\u003c\/b\u003e primeiro aos ingredientes secos (farinhas) antes de adicionar os líquidos. Isso garante que ela atue de forma uniforme em toda a massa!\u003c\/p\u003e","brand":"Harmony","offers":[{"title":"200g","offer_id":46049265746070,"sku":"422.200","price":22.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":46049265778838,"sku":"422.500","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":46049265811606,"sku":"422.1000","price":92.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/9353\/5382\/files\/4a5cafec576078bf31dadf128962b8ed.jpg?v=1766619053","url":"https:\/\/www.harmonyemporionatural.com.br\/products\/goma-xantana-importada-mesh-200","provider":"Harmony","version":"1.0","type":"link"}