{"product_id":"jabuticaba-em-po","title":"Jabuticaba em Pó","description":"\u003chr data-path-to-node=\"2\" class=\"\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\" class=\"\"\u003eJabuticaba em Pó: A alma brasileira em sua cor mais nobre.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eA doçura da polpa e o tanino da casca,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e preservados em um pó roxo intenso para colorir e saborizar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\" class=\"\"\u003eJabuticaba em Pó\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e é um ingrediente de personalidade única.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Ela não é apenas doce; ela carrega a complexidade da fruta inteira.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Você sente a doçura frutada da polpa branca,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e equilibrada pela adstringência sutil e pela acidez da casca escura (rica em taninos e antocianinas).\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e O \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"276\" class=\"\"\u003eácido cítrico\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e entra para realçar esse frescor,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e e a \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"327\" class=\"\"\u003emaltodextrina\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e garante que o pó seja solúvel e estável,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e mantendo a cor roxa vibrante que tinge qualquer receita naturalmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003ePara encerrar sua coleção de \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"29\"\u003eFrutas em Pó\u003c\/b\u003e com a máxima identidade nacional, apresentamos a \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"91\"\u003eJabuticaba em Pó\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eSe o Cupuaçu é o rei da Amazônia, a Jabuticaba é a \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"51\"\u003ePérola Negra da Mata Atlântica\u003c\/b\u003e. Uma fruta nostálgica, que remete à infância e ao \"pé no quintal\", mas que aqui ganha uma roupagem tecnológica e sofisticada. O pó resolve o maior problema da jabuticaba fresca: a fermentação rápida. Agora, você tem o sabor complexo, a cor profunda e os antioxidantes da fruta disponíveis o ano inteiro.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eJabuticaba em Pó: A alma brasileira em sua cor mais nobre.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA doçura da polpa e o tanino da casca, preservados em um pó roxo intenso para colorir e saborizar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eA \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eJabuticaba em Pó\u003c\/b\u003e é um ingrediente de personalidade única. Ela não é apenas doce; ela carrega a complexidade da fruta inteira. Você sente a doçura frutada da polpa branca, equilibrada pela adstringência sutil e pela acidez da casca escura (rica em taninos e antocianinas). O \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"276\"\u003eácido cítrico\u003c\/b\u003e entra para realçar esse frescor, e a \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"327\"\u003emaltodextrina\u003c\/b\u003e garante que o pó seja solúvel e estável, mantendo a cor roxa vibrante que tinge qualquer receita naturalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003ePara quem é este produto?\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e🍹 Mixologia e Bebidas (A Cor da Tendência)\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVisual Exótico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestões de Aplicação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"9,1,0,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eGin Tônica Roxo:\u003c\/b\u003e Uma colher de café deste pó na taça de Gin libera uma cor violeta natural incrível e um sabor frutado que harmoniza com botânicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"9,1,1,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eCaipirinha de \"Jabu\":\u003c\/b\u003e O clássico brasileiro sem precisar macerar a fruta (que amarga se passar do ponto). Basta misturar o pó na cachaça ou vodka.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eSodas Italianas:\u003c\/b\u003e Crie xaropes artesanais roxos misturando o pó com açúcar e água, perfeitos para sodas e limonadas \"Pink\/Purple\".\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"9,2,1,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eSmoothies Antioxidantes:\u003c\/b\u003e A cor roxa denota a alta presença de antioxidantes. Enriqueça sucos detox e vitaminas com uma dose de saúde.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e🧁 Confeitaria Brasileira (Sabor Nostálgico)\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInovação no Clássico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestões de Aplicação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eBrigadeiro de Jabuticaba:\u003c\/b\u003e O uso mais famoso. Misture o pó na massa do brigadeiro branco ou enrole o docinho no próprio pó para um acabamento ácido e sofisticado.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"11,1,1,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eMacarons e Merengues:\u003c\/b\u003e Atinge tons de lilás a roxo profundo naturalmente, com um sabor que quebra o doce excessivo do açúcar.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eGeleias Instantâneas:\u003c\/b\u003e Hidrate o pó em pouca água para criar uma \"redução\" de jabuticaba rápida para acompanhar queijos ou torradas.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"11,2,1,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eCheesecake Brasileiro:\u003c\/b\u003e Substitua a calda de frutas vermelhas (morango\/framboesa) por uma calda de jabuticaba feita com o pó. Fica mais autêntico e chique.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"12\"\u003e🌿 Nutrição Funcional (Superfruta)\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoder das Antocianinas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestões de Aplicação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,0,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eIogurtes e Bowls:\u003c\/b\u003e Polvilhe sobre o iogurte natural. A jabuticaba é estudada por seus benefícios anti-inflamatórios e antioxidantes potentes.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,1,0\"\u003e• \u003cb data-path-to-node=\"13,1,1,0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eSorvetes Fit:\u003c\/b\u003e Misture com banana congelada batida para um sorvete roxo natural, sem corantes artificiais e cheio de sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e🔍 Perguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1. A cor é artificial?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eNão! A cor roxa intensa vem da própria casca da jabuticaba, que é riquíssima em pigmentos naturais chamados antocianinas. O pó tinge os alimentos de forma natural (variando do rosa ao roxo escuro, dependendo da concentração).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2. O sabor é amargo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eA jabuticaba fresca tem a casca amarga\/adstringente. No pó, o equilíbrio entre a polpa doce, a maltodextrina e o ácido cítrico suaviza essa adstringência, deixando apenas um \"tanino\" agradável que lembra vinho, mas predominando o sabor doce-ácido da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003e3. Substitui a fruta no pé?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eEm termos de experiência de \"estourar a casca\", não. Mas em sabor e cor para receitas, é superior, pois é concentrado e não fermenta, permitindo fazer mousses e cremes que a fruta fresca estragaria rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003e4. Contém açúcar adicionado?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eA lista de ingredientes menciona maltodextrina (um carboidrato complexo) e a própria fruta (que tem frutose), mas não açúcar refinado (sacarose) adicionado diretamente como ingrediente principal de adoçamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eUm brinde à nossa terra. A Jabuticaba em Pó encapsula a memória afetiva dos quintais brasileiros em um ingrediente de alta performance, permitindo que a \"fruta que chora\" brilhe em pratos de alta gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDica de Chef: \u003c\/b\u003eCrie um \u003cb data-path-to-node=\"23,0\" data-index-in-node=\"22\"\u003eSal de Jabuticaba\u003c\/b\u003e para finalizar pratos: Misture 1 parte de Jabuticaba em Pó com 2 partes de Flor de Sal. Use para finalizar cortes de \u003cb data-path-to-node=\"23,0\" data-index-in-node=\"157\"\u003ecarne suína\u003c\/b\u003e, pato ou até mesmo um carpaccio de beterraba. A cor e o contraste doce-salgado são de outro mundo!\u003c\/p\u003e","brand":"Harmony","offers":[{"title":"200g","offer_id":46049267744918,"sku":"368.200","price":34.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":46049267777686,"sku":"368.500","price":84.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":46049267810454,"sku":"368.1000","price":159.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/9353\/5382\/files\/Gemini_Generated_Image_n022fzn022fzn022.png?v=1770911838","url":"https:\/\/www.harmonyemporionatural.com.br\/products\/jabuticaba-em-po","provider":"Harmony","version":"1.0","type":"link"}