Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Rica em Vitamina E: Um dos melhores antioxidantes naturais para a pele.
Magnésio e Cálcio: Importantes para a saúde óssea e relaxamento muscular.
Zero Sódio: Indispensável para quem controla a pressão arterial.
Aplicações principais
Snack perfeito para quem segue dietas Raw Food (Alimentação Viva).
Ideal para consumir entre as refeições para controle de apetite.
Adição nutritiva em bowls de iogurte, frutas e cereais.
Ideal para confeiteiros profissionais
Leite de Amêndoas: Resulta em uma bebida clara, leve e muito saborosa.
Confeitaria: Essencial para o preparo de marzipã e macarons.
Cozinha Mediterrânea: Combina com arrozes, cuscuz e molhos agridoces.
Aplicações principais
Deixe de molho por 8h para "ativar" e facilitar a digestão.
Triturada em saladas para adicionar uma textura firme e fresca.
Base para queijos vegetais (ricota de amêndoas).
Ideal para culinária
Matéria-prima Versátil: Permite que o chef decida entre usar crua ou torrar na hora.
Calibre Premium: Grãos inteiros e uniformes que valorizam a estética do prato.
Longo Prazo: A versão crua tende a ter uma estabilidade maior se bem armazenada.
Aplicações principais
Base para a produção de farinha de amêndoas caseira e ultra fresca.
Produção de leites vegetais (extrato de amêndoas) de alta pureza.
Inclusão em receitas de panificação funcional e doces veganos.
Amêndoa (crua, sem sal)
