Damasco Turco Médio (zero açúcar)

Damasco Turco: O ouro do Mediterrâneo, macio e naturalmente doce.

A fruta seca mais versátil da gastronomia, pronta para ser seu snack saudável ou a estrela da tábua de queijos.

Nosso Damasco Turco Médio possui uma cor amarela e uma pele macia que se desmancha na boca. O uso do dióxido de enxofre é essencial aqui: é ele que preserva a cor levemente dourada (evitando que a fruta escureça e fique marrom) e mantém a maciez por muito mais tempo, garantindo um produto sempre fresco e atraente.

Diferente dos damascos ácidos ou secos demais, o damasco turco é famoso mundialmente por sua doçura natural e textura aveludada. Ele é a prova de que a natureza não precisa de açúcar refinado para criar um doce perfeito. Graças ao clima único da região de Malatya (na Turquia), esses frutos secam ao sol mantendo o interior úmido e "carnudo".

Um pedaço de sol em cada mordida. O Damasco Turco traz a luminosidade e o sabor do Oriente para o seu dia a dia, provando que é possível ter prazer, saúde e sofisticação em um único ingrediente.

Dica de Chef: "Damasco Bêbado" (Sobremesa Express): Hidrate os damascos em vinho do porto ou suco de laranja morno por 20 minutos. Sirva-os mornos sobre uma bola de sorvete de creme ou iogurte grego. A calda que se forma é divina!

Damasco seco e conservante dióxido de enxofre (INS 220).