Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Redução de LDL: Estudos indicam que a fibra da berinjela auxilia na redução do colesterol ruim, impedindo sua absorção no intestino.
Limpeza Arterial: Seus antioxidantes combatem os radicais livres, protegendo as paredes das artérias.
Combate à Retenção: Ajuda a desinchar e melhora o trânsito intestinal, combatendo a sensação de peso abdominal.
Saciedade Prolongada: Suas fibras expandem no estômago, ajudando a controlar aquela fome fora de hora.
Aplicações principais
O Clássico da Manhã: Misture 1 colher de sopa em um copo de suco de laranja ou água com limão. A vitamina C potencializa os efeitos da farinha.
Cápsula de Sabor: Por ter um sabor levemente amargo (típico da berinjela), muitos preferem misturá-la no feijão ou em molhos de tomate.
Smoothie de Frutas: Adicione ao seu batido de maçã ou pera. A doçura das frutas equilibra perfeitamente o paladar da farinha.
Omeletes e Crepiocas: Misture 1 colher de chá na massa. Ela agrega fibras sem alterar a estrutura do prato.
Ideal para confeiteiros profissionais
Hambúrgueres e Almondegas: Use como "liga" para substituir a farinha de rosca. Ela absorve a umidade da carne e deixa o preparo mais suculento.
Molhos Encorpados: Use para dar corpo a molhos de macarrão ou caldos de legumes, aumentando o valor nutricional da refeição.
Aplicações principais
Farofa de Berinjela: Toste levemente na frigideira com cebola, alho e azeite. É uma opção Low Carb deliciosa para acompanhar carnes.
Empanados Airfryer: Misture com farinha de linhaça para empanar legumes ou frango, garantindo uma casquinha funcional.
Farinha de Berinjela (100% Integral)
