Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Rica em Fibras: Auxilia no controle da glicemia e no funcionamento do intestino.
Baixo Carboidrato: Aliada indispensável para dietas Low Carb e Cetogênicas.
Naturalmente Doce: Ajuda a reduzir a necessidade de adoçantes em receitas.
Aplicações principais
Adicione uma colher em iogurtes ou frutas para reduzir a fome.
Use em shakes proteicos para dar corpo e um sabor tropical.
Ideal para quem busca uma alimentação livre de glúten e grãos (Grain-Free).
Ideal para confeiteiros profissionais
Espessante: Use para dar corpo a molhos e sopas de forma saudável.
Umidade: Mantém os bolos úmidos por mais tempo devido à sua capacidade de retenção.
Substituição: Substitua cerca de 20% da farinha de trigo em receitas comuns.
Aplicações principais
Empanados incríveis: misture com curry para empanar frango ou camarão.
Base para "farinhas" de cobertura em sobremesas geladas.
Preparo de cookies macios e brownies densos.
Ideal para culinária
Alto Rendimento: Por absorver muito líquido, utiliza-se pouca farinha por receita.
Substituto Funcional: Perfeita para massas que precisam de um aporte extra de fibras.
Cor e Aroma: Garante uma apresentação clara e um perfume irresistível aos assados.
Aplicações principais
Produção de bolos úmidos e pães funcionais de alto valor agregado.
Base para docinhos "fit" e bombons saudáveis sem uso de leite condensado.
Inclusão em mixes de panquecas e waffles prontos para consumo.
Farinha de Coco Importada
