Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Aliada do Coração: Rica em flavonoides que auxiliam na saúde cardiovascular.
Fonte de Fibras: Ajuda na saciedade e no bom funcionamento do sistema digestivo.
Baixo Índice Glicêmico: Ideal para enriquecer dietas com restrição de carboidratos simples.
Aplicações principais
Adicione uma colher de sopa em sucos, vitaminas ou sobre o iogurte matinal.
Misture em mueslis, granolas caseiras ou bowls de frutas.
Use como suplemento natural em smoothies de pré ou pós-treino.
Ideal para confeiteiros profissionais
Massas de Bolos: Substitua até 20% da farinha comum pela de uva para bolos mais nutritivos.
Finalização Estética: Polvilhe sobre sobremesas para um acabamento rústico e colorido.
Doces Veganos: Excelente para dar estrutura e sabor a doces plant-based sem leite.
Aplicações principais
Perfeita para cookies integrais, muffins de frutas vermelhas e brownies funcionais.
Crie recheios de trufas e bombons com notas de uva e vinho.
Incorpore em bases de tortas (crusts) de castanhas para um contraste de cores.
Ideal para culinária
Corante Natural: Substitua corantes artificiais por uma tonalidade rubi natural em massas.
Valor Agregado: Destaque o uso de "Superalimentos" no seu cardápio para atrair o público premium.
Cozinha Criativa: Ótima para criar crostas de nuts e farinha de uva para peixes e carnes brancas.
Aplicações principais
Crie pães de fermentação natural (Sourdough) com um toque arroxeado e sabor único.
Use na elaboração de massas frescas (macarrão) para um visual gourmet inesquecível.
Enriqueça molhos e reduções para conferir corpo e complexidade aromática.
Farinha de Uva (100% Integral)
