Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Aliada da Estética: Auxilia na firmeza da pele e no fortalecimento de unhas e cabelos.
Saúde Articular: Contribui para a manutenção de cartilagens e tendões.
Saciedade: Por ser proteína pura, ajuda no controle do apetite em dietas de emagrecimento.
Aplicações principais
Adicione a sucos, vitaminas ou cafés para um aporte extra de proteína.
Use para preparar "Gominhas Caseiras" saudáveis com suco de fruta natural.
Misture em iogurtes ou shakes para dar uma textura mais densa e prazerosa.
Ideal para confeiteiros profissionais
Substituto de Gordura: Melhora a sensação na boca em receitas com baixo teor de gordura.
Espessante: Use para dar corpo a molhos e sopas de forma nutritiva.
Pura Proteína: Uma forma fácil de enriquecer a dieta de idosos ou crianças.
Aplicações principais
Prepare sobremesas geladas "zero açúcar" com frutas frescas.
Inclusão em receitas de pães sem glúten para melhorar a estrutura.
Base para "flans" fit e pudins de whey protein.
Ideal para culinária
Agente de Textura: Essencial para dar estabilidade a mousses, cheesecakes e cremes.
Alto Rendimento: Produto puro com excelente poder de gelificação (Bloom alto).
Neutralidade: Sem sabor ou odor, não interfere no perfil sensorial das suas criações.
Aplicações principais
Base para sobremesas dietéticas e funcionais de alta consistência.
Produção de marshmellows artesanais e balas de goma sem açúcar.
Uso em clarificação de caldos e preparos de gastronomia molecular.
Gelatina em Pó (100% Pura, Sem Sabor)
