Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Substituto do Coffee Creamer: Transforma o café preto em um "Coconut Latte" profissional.
Solubilidade: Dissolve facilmente em bebidas quentes ou frias sem deixar resíduos.
Riqueza em Gorduras Boas: Contém TCM (Triglicerídeos de Cadeia Média) naturais do coco.
Aplicações principais
Adicione ao café expresso para uma espuma densa e saborosa.
Base para Capuccinos fit e Chocolates Quentes gourmet.
Misture em Shakes de proteína para melhorar o sabor e a saciedade.
Ideal para confeiteiros profissionais
Longa Durabilidade: Acabe com o desperdício de abrir um vidro de leite de coco e não usar tudo.
Sabor Intenso: Aroma natural de coco que se mantém presente após o cozimento.
Conveniência: Ocupa pouco espaço e está sempre pronto para o uso.
Aplicações principais
Use para empanar frango ou peixe (garante uma crosta dourada e aromática).
Prepare um "Arroz de Coco" soltinho e perfumado em poucos minutos.
Misture ao purê de batata doce ou abóbora para um acompanhamento nobre.
Ideal para culinária
Agente de Textura: Confere uma cremosidade superior a molhos, estrogonofes e sopas.
Estabilização: O caseinato garante que o molho permaneça homogêneo mesmo sob fervura.
Concentração Personalizável: Você controla a densidade (de leite ralo a creme de coco).
Aplicações principais
Base para Moquecas, Curries e Risotos tropicais.
Substituição do creme de leite em receitas que buscam um toque exótico.
Preparo de caldas de sobremesas e recheios de confeitaria.
Leite de Coco em Pó
