Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para confeiteiros profissionais
Lemon Pepper Caseiro: Misture este pó com pimenta do reino moída na hora e sal grosso. Você terá o melhor tempero para frangos e peixes que já provou.
Finalização de Frituras: Salpique sobre lulas à dorê, peixes fritos ou batatas rústicas assim que saírem do óleo. O calor libera o aroma cítrico imediatamente.
Aplicações principais
Pipoca Gourmet: Polvilhe sobre a pipoca quente. O pó adere ao milho e cria um snack ácido e viciante.
Molhos de Salada: Misture no azeite para fazer um vinagrete instantâneo, sem a acidez agressiva do vinagre.
Ideal para culinária
Suspiros e Macarons: Adicione sabor de limão intenso a merengues e shells de macaron sem adicionar água (que faria a receita desandar).
Finalização de Tortas: A "poeira" amarela perfeita para peneirar sobre Tortas de Limão ou Cheesecakes, garantindo aroma fresco na hora de servir.
Aplicações principais
Chantilly e Glacês: Polvilhe no chantilly ou misture no glacê real. Ele saboriza e estabiliza a estrutura sem deixar o creme mole.
Cookies e Massas Secas: Incorpore na massa de biscoitos amanteigados para um toque cítrico que não desaparece no forno.
Limão Siciliano em Pó
