Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
A "Bala" Saudável: A textura "chewy" (de mastigação longa) imita perfeitamente as balas de goma, sendo o deleite favorito das crianças e a salvação dos adultos na TPM.
Lanche Rápido: Rica em carboidratos de rápida absorção, é um lanche prático para levar na bolsa e garantir energia imediata durante o dia.
Aplicações principais
Pausa para o Café: Excelente para acompanhar um café expresso. A doçura da fruta quebra o amargor do café de forma espetacular.
Mix de Trilha (Trail Mix): Corte em cubos e misture com castanhas-do-pará e coco em lascas para um mix de energia puramente tropical.
Ideal para confeiteiros profissionais
Clericot e Sangria Branca: Adicione fatias de manga na jarra. Ela reidrata absorvendo o vinho e a espumante, tornando-se o melhor pedaço da bebida.
Aplicações principais
Chás Gelados: Mergulhe em jarras de chá verde ou chá preto gelado para uma infusão contínua de sabor tropical.
Ideal para culinária
Panetones Tropicais: Substitua as frutas cristalizadas tradicionais por cubos de manga desidratada e castanhas para criar um panetone de verão inovador.
Granolas Premium: O ingrediente que transforma uma granola simples em um produto de altíssimo valor agregado.
Aplicações principais
Bolos e Muffins: Adicione pedaços na massa de bolos de coco ou iogurte. O açúcar demerara da manga cria pequenos "bolsões" de caramelo frutado ao assar.
Coberturas: Fatie em tiras finas para decorar o topo de tortas, pavlovas e cheesecakes.
Manga Desidratada Premium
