Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Tábuas de Charcutaria: Coloque uma tigela desses chips ao lado de queijos curados (Pecorino, Parmesão) e presunto cru. O visual e o sabor vão roubar a cena.
Petisco Vegano Premium: A alternativa perfeita para receber amigos veganos com algo que fuja do óbvio "amendoim". Tem sabor complexo e textura de "comfort food".
Poder do Juba de Leão: O Hericium erinaceus é reverenciado na Ásia por estimular o Fator de Crescimento Nervoso (NGF), auxiliando na memória e foco.
Imunidade Blindada: O Shiitake é amplamente estudado por suas propriedades de reforço do sistema imunológico graças aos seus polissacarídeos.
Aplicações principais
Harmonização com Vinhos: O sabor terroso e rico em umami (especialmente do Shiitake) harmoniza lindamente com vinhos tintos como Pinot Noir ou Syrah.
Topping de Sopas: Esqueça os croutons de pão. Coloque alguns chips sobre um creme de abóbora ou sopa de cebola logo antes de servir.
Snack de Escritório: Deixe na gaveta do trabalho. É o lanche perfeito para mastigar durante reuniões ou quando a energia mental cai à tarde.
Alternativa Saudável: Substitui a vontade de comer salgadinhos ultraprocessados por um alimento de origem fúngica, rico em fibras.
Ideal para culinária
Risotos Elevados: Quebre alguns chips com as mãos e polvilhe sobre um risoto de funghi recém-preparado. A mistura do cogumelo macio (do risoto) com o crocante (do chip) é mágica.
Aplicações principais
Saladas de Outono: Traga uma textura amadeirada e crocante para saladas de folhas escuras com molho de mostarda.
Mix de Cogumelos Chips (Freeze Dried)
