Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
O Presente Comestível: Pela beleza das cores (verde, vermelho, dourado, creme), é o mix ideal para colocar em potes de vidro e presentear.
Energia Imediata: A alta concentração de frutas secas fornece glicose rápida, enquanto as castanhas dão sustentação. Perfeito para trilhas ou dias exaustivos.
Aplicações principais
Ceias e Festividades: Essencial para ter à mesa no Natal, Ano Novo ou Páscoa. Ele decora a mesa e serve como petisco de alta classe.
Café da Manhã Real: Transforme o iogurte natural em uma sobremesa. As passas hidratam no iogurte e soltam um doce natural incrível.
Ideal para confeiteiros profissionais
Panetones e Galles: O equilíbrio exato entre frutas e castanhas para rechear panetones artesanais, columbas e stollens.
Barras de Cereais Gourmet: Use como base para barras que focam em "superfruits" e nuts, sem precisar comprar 8 ingredientes separados.
Aplicações principais
Bolos de Reis e Bolo Inglês: A variedade de cores garante que, ao cortar o bolo, a fatia seja visualmente deslumbrante e colorida.
Decoração de Tortas: O Pistache verde e a Cranberry vermelha criam contrastes lindos sobre ganaches de chocolate branco ou escuro.
Ideal para culinária
Tábuas de Queijos Finos: Este é o mix definitivo para charcutaria. As frutas harmonizam com queijos azuis (Gorgonzola) e as castanhas com queijos curados (Parmesão/Gouda).
Saladas Tropicais: Adicione textura e sabor agridoce a saladas de folhas amargas ou salpicão de frango.
Aplicações principais
Arroz de Festa/Grego: O produto "mise-en-place" pronto para o chef. Basta misturar ao arroz pronto para criar um prato festivo e rico instantaneamente.
Cuscuz Marroquino: A base perfeita para hidratar junto com o cuscuz, trazendo a autenticidade dos pratos do Oriente Médio.
Mix Harmony Royal
