Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
O Acompanhamento de Espumantes: Este mix foi feito para ser degustado com uma taça de Champagne, Prosecco ou vinho branco gelado. A gordura e o doce harmonizam divinamente com as bolhas.
Presente Sofisticado: Pela beleza visual (o laranja da kinkan, o vermelho da cereja, o dourado do caramelo), é o mix perfeito para colocar em potes de vidro e presentear no Natal ou aniversários.
Aplicações principais
O "Mimo" Pessoal: Para aquele momento em que você quer se presentear com algo delicioso após uma semana longa, sem precisar comprar uma sobremesa inteira.
Mesa de Centro: Receber visitas com este mix na mesa de centro demonstra cuidado e sofisticação instantâneos.
Ideal para confeiteiros profissionais
Decoração Instantânea: Um punhado deste mix sobre um bolo simples (glacê ou naked cake) cria uma decoração profissional, colorida e rica em segundos.
Verrines e Taças: Monte sobremesas em camadas alternando cremes (baunilha, mascarpone) com o Mix Supreme para dar textura crocante e sabor de fruta. • Crostas de Tortas: Triture levemente o mix e use para decorar a lateral de tortas e bolos de festa.
Aplicações principais
Recheio de Panetones Gourmet: A combinação de kinkan, cereja e nozes caramelizadas é o recheio dos sonhos para panetones artesanais de alto valor.
Crostas de Tortas: Triture levemente o mix e use para decorar a lateral de tortas e bolos de festa.
Ideal para culinária
Tábua de Queijos Premium: O item obrigatório para tábuas de luxo. Harmoniza com queijos potentes (Gorgonzola/Roquefort) e queijos de mofo branco (Brie), criando o contraste doce-salgado perfeito.
Couvert de Luxo: Em restaurantes de alta gastronomia, servir uma pequena porção deste mix como "amuse-bouche" (agrado inicial) eleva a percepção de valor do jantar.
Aplicações principais
Saladas Festivas: Transforma uma salada de folhas simples em um prato de Natal ou Réveillon. O crocante do caju com gergelim substitui qualquer crouton.
Finalização de Pratos: Use para decorar pratos de aves assadas (peru, chester) ou lombo suíno, onde o agridoce é bem-vindo.
Mix Supreme Flavours
