Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Rica em Vitamina E: Um dos mais potentes antioxidantes para a saúde da pele.
Fonte de Magnésio: Auxilia no relaxamento muscular e na redução do estresse.
Saúde Hormonal: Contém fitoesteróis que auxiliam no equilíbrio do organismo.
Aplicações principais
Snack prático e de baixo custo para o dia a dia.
Perfeita para enriquecer saladas, bowls de frutas e iogurtes.
Ideal para quem busca um snack "limpo" e sem sódio.
Ideal para confeiteiros profissionais
Toque Crocante: Toste levemente para realçar o aroma amendoado em segundos.
Pesto Alternativo: Substitua castanhas por pepitas para um molho mais econômico.
Panificação: Essencial em pães de fermentação natural e crackers de sementes.
Aplicações principais
Finalização de risotos, massas integrais e quiches.
Base para patês veganos e pastas para passar no pão.
Cobertura decorativa para muffins e bolos saudáveis.
Ideal para culinária
Custo-Benefício: Uma das nuts mais acessíveis com alto valor nutricional.
Textura Neutra: Não briga com outros sabores, adicionando apenas crocância.
Visual Natural: Agrega um aspecto rústico e saudável a saladas e finalizações.
Aplicações principais
Ingrediente base para granolas artesanais e pães multigrãos.
Produção de manteigas de sementes (Sunflower Butter) para alérgicos a castanhas.
Inclusão em barras de cereais funcionais e cookies fit.
Pepita de Girassol Búlgara (crua, sem sal)
