Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Beleza de dentro para fora: Alta concentração de Vitamina E e Ômega-3 para pele e cabelos.
Suavidade no Paladar: Sabor amendoado leve, ideal para quem tem paladar sensível.
Gestão de Peso: As fibras solúveis ajudam no controle do apetite e da glicemia.
Aplicações principais
Polvilhe sobre saladas de frutas, iogurtes ou taças de açaí.
Misture em sucos detox e vitaminas sem alterar a cor da bebida.
Consuma triturada sobre a refeição principal para aumentar o valor nutritivo.
Ideal para confeiteiros profissionais
Farinha de Ouro: Triture para obter uma farinha clara que substitui parte do trigo ou oleaginosas.
Confeitaria Saudável: Ideal para bolos de maçã, banana e muffins fit.
Gomagem: Crie o "gel de linhaça" para dar elasticidade a pães sem glúten.
Aplicações principais
Use como base para empanar peixes ou frango, criando uma crosta dourada.
Adicione a massas de panquecas e waffles para um toque de fibra.
Use inteira como cobertura decorativa em tortas rústicas.
Ideal para culinária
Estética Premium: A cor dourada agrega um visual solar e nobre aos produtos.
Ingrediente "Invisível": Por ser clara, mistura-se facilmente a massas sem escurecê-las.
Versatilidade Vegana: Excelente agente aglutinante (substituto de ovo) para confeitaria fina.
Aplicações principais
Decoração de pães de luxo, brioches funcionais e focaccias.
Inclusão em biscoitos amanteigados funcionais e granolas de alto padrão.
Base para crackers de sementes e pães sem glúten.
Semente de Linhaça Dourada
