Castanha de Caju (torrada, sem sal)
Castanha de Caju (torrada, sem sal)
- Entre os mais vendidos
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Detalhes do Produto
Detalhes do Produto
Castanha de Caju: A gigante da categoria em sua versão mais pura.
Tamanho extra grande, torra técnica a seco e a crocância perfeita sem uma gota de óleo.
Nossa Castanha de Caju SLW1 representa o padrão máximo de exportação do Ceará. Selecionada manualmente para garantir apenas grãos inteiros e de calibre superior, ela passa por um processo de torrefação por ar quente. Diferente das castanhas comuns do mercado, esta não é frita; o calor apenas realça sua doçura natural e confere um "estalo" inconfundível. Por ser a versão sem sal, é a escolha predileta de quem busca o máximo de saúde sem abrir mão de um snack gourmet.
É a união perfeita entre a suntuosidade visual e a leveza nutricional.
A castanha brasileira em sua melhor forma. Experimente a leveza da torra a seco com o impacto visual da maior castanha de caju que você já viu.
Deseja um molho branco vegano extraordinário? Bata nossa Castanha de Caju SLW1 com um pouco de água quente e uma pitada de noz-moscada. O resultado é um creme aveludado que substitui o creme de leite com perfeição!
Ingredientes
Ingredientes
Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Zero Óleo Adicionado: Torrada a seco, mantendo o perfil lipídico original.
Fonte de Zinco e Ferro: Essencial para o sistema imune e transporte de oxigênio.
Sabor Adocicado Natural: A torra realça o açúcar natural do caju.
Aplicações principais
O snack perfeito para quem controla a ingestão de sódio e gorduras saturadas.
Ideal para levar ao trabalho ou academia como fonte de energia rápida.
Adição de luxo em iogurtes naturais ou para comer pura entre refeições.
Ideal para confeiteiros profissionais
Gastronomia Asiática: Essencial em pratos como o "Frango com Castanha".
Leites e Cremes: Produz um leite vegetal encorpado e neutro.
Finalização Gourmet: Triturada grosseiramente sobre risotos de coco ou manga.
Aplicações principais
Adicione no final de refogados de legumes (Wok) para manter a crocância.
Base para molhos brancos veganos e "queijos" de corte vegetais.
Decoração de tortas de chocolate amargo e cheesecakes.
Ideal para culinária
Apresentação de Elite: O tamanho SLW1 impressiona visualmente em qualquer prato.
Controle de Receita: Por não ter sal nem óleo, não altera o balanço das suas criações.
Padronização: Grãos uniformes que garantem o mesmo peso e visual por porção.
Aplicações principais
Protagonista em tábuas de café da manhã de hotéis e pousadas premium.
Base para pastas de caju artesanais (Cashew Butter) ultra cremosas.
Ingrediente nobre para drageados de chocolate e barras de cereais exclusivas.
Castanha de Caju (torrada, sem sal)
