Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Campeã de Selênio: Apenas 2 unidades por dia suprem a necessidade de um adulto.
Saúde da Tireoide: Mineral essencial para o bom funcionamento hormonal.
Poder Antioxidante: Auxilia na proteção das células e na saúde do cérebro.
Aplicações principais
O snack perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ideal para quem busca um alimento "limpo", sem processamento térmico.
Prática para levar na bolsa ou deixar no escritório para energia rápida.
Ideal para confeiteiros profissionais
Pesto Brasileiro: Substitua os pinhões por castanha do pará para um toque regional.
Confeitaria Funcional: Essencial em bolos de castanha e brownies saudáveis.
Panificação: Confere estrutura e sabor marcante a pães artesanais.
Aplicações principais
O toque crocante em arrozes festivos e farofas gourmet.
Laminada sobre saladas de frutas ou bowls de açaí.
Finalização de pratos com peixes e frutos do mar.
Ideal para culinária
Calibre Versátil: Tamanho médio que facilita a pesagem e porcionamento.
Economia e Qualidade: Oferece o mesmo perfil nutricional da "Extra Large" com melhor custo.
Identidade Brasileira: Agrega valor regional e saudável a menus de café da manhã.
Aplicações principais
Produção de leites vegetais brasileiros de alta cremosidade.
Ingrediente base para granolas artesanais e barras de cereal premium.
Triturada para criar farinhas de castanha para massas sem glúten.
Castanha do Pará Média
