Safra Premium Harmony
A qualidade começa na origem. Nossa Safra Premium reúne os melhores lotes de cada colheita, selecionados em parceria com produtores que compartilham o mesmo cuidado com a terra e o sabor.
Ao lado, você encontra a tabela da safra, com informações sobre procedência, período de colheita e notas sensoriais, um convite para conhecer o que há de mais puro e autêntico em cada ingrediente Harmony.
Cartão Técnico do Produto
Origem
Safra
Tempo de Vida
Ideal para snacks
Rica em Ômega-3: Essencial para a memória e saúde cognitiva.
Fonte de Antioxidantes: Ajuda a combater o envelhecimento celular.
Sabor Delicado: Diferente das nozes comuns, estas não possuem amargor residual.
Aplicações principais
Duas a três por dia são suficientes para colher benefícios.
Snack prático para estudantes e profissionais que exigem foco.
Adição perfeita para o mix de castanhas do lanche da tarde.
Ideal para confeiteiros profissionais
Harmonização Clássica: O par perfeito para queijo gorgonzola, mel e maçã.
Saladas Gourmet: Adiciona crocância e nobreza às folhas amargas.
Panificação: Essencial em pães de fermentação natural e cucas.
Aplicações principais
Recheio para massas frescas (como ravióli de nozes e pera).
Base para o clássico molho Salsa di Noci italiano.
Finalização de risotos de queijo brie ou damasco.
Ideal para culinária
Visual de Impacto: Metades inteiras que valorizam qualquer sobremesa.
Padronização: Seleção por cor (Extra Light) garante harmonia visual.
Versatilidade de Origem: Curadoria que mantém o estoque sempre fresco.
Aplicações principais
Finalização de bolos de nozes, tortas espelhadas e brownies.
Protagonista em tábuas de queijos finos e charcutaria.
Ingrediente nobre para buffets de café da manhã e eventos.
Nozes Mariposa Inteira
