Bolo Pink Lemonade

Uma combinação sofisticada e deliciosa de ingredientes cítricos, enriquecida com o sabores únicos da geleia de morango e drágeas de Limoncello para momentos especiais. Ideal para quem busca um toque gourmet em uma sobremesa de um almoço ou jantar, uma receita versátil e perfeita.

Modo de Preparo

1 Bata no liquidificador os ovos, o iogurte (em temperatura ambiente), o óleo, a baunilha e o açúcar por 2 minutos
2 Despeje em um bowl, peneire a farinha de trigo sobre a mistura e mexa delicadamente com fouet.
3 Adicione os morangos picados e as raspas do limão e misture.
4 Por último misture o fermento e despeje na forma untada.
5 Assar a 160 graus (alumínio tradicional) por 30 minutos, o forno deve ser pré-aquecido.
6 Para servir, escolha uma peça especial, minha sugestão é essa boleira 6 em 1 da Ela Decora, feita em cristal de chumbo resistente e lindíssima!
7 Distribua a geléia de morango no topo do bolo, para a ganache, misture o chocolate branco com o creme de leite e aqueça no microondas de 20 em 20 segundos até ficar fluido.
8 Despeje no topo do bolo e decore com morangos frescos, as drágeas, e o morango liofilizados para trazer uma textura e ainda mais sabor.

Ingredientes

100g de Ovos (2 ovos)
150g de Açúcar Refinado
190g de Farinha de Trigo
80g de Óleo de sua preferência
120g de Iogurte Natural Integral
5g de Extrato de Baunilha
100g de morangos picados
Raspas de 1 Limão Siciliano
10g de Fermento

Ingredientes da Harmony

Chips de Morango Liolifizado (Freeze dried)

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